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無駄のない一人ご飯の作り方、彼や友達が来たときに出来るぞって思わせるササッとレシピ♪


by cumin93

茸のマリネを使って

茸のマリネを使って_b0166250_184340100.jpg




さんまのムニエルに茸のマリののソースをかけました。

これまたさっぱりいただけて・・・goodです


さんまは3枚に開いて半分に切り、塩コショウ、小麦粉をはたいてオリーブオイルで焼きます。
その上に作り置きしておいた茸のマリネを乗せて頂きます。


塩焼きにするとぎらぎらして食べにくいと思われる方には最適です♪


ちなみに隣のエビは「あかしゃえび」

塩コショウ、粉をはたいてから揚げ風にたっぷりのオリーブオイルで炒めました
オリーブオイルでするとカラッとしますし、健康のことも考えてごgoodです


新鮮なエビはやはりおいしい♪
# by cumin93 | 2009-09-05 18:46 | 一人の時

茸のマリネ

茸のマリネ_b0166250_9341549.jpg



そろそろ秋の気配が・・・

茸がおいしい季節になりますね~~


とっても簡単な茸のマリネです。
作っておくと便利です


そのままワインやお酒のおつまみにもなるし、バゲットに乗せて食べたりサラダにトッピングしたりで色々使えます。

作り方もとっても簡単です。

レシピは・・・

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# by cumin93 | 2009-09-04 09:55
ワサビの花はこの時期だけ・・・


スーパーでワサビの花を見つけたので早速三杯酢で漬けてみました。

わさびの花のしゃきしゃき漬け_b0166250_038163.jpg




しゃきしゃきに作るのがポイントです。お酒のつまみやご飯のお伴にとっても良いです。


鼻につんとくる刺激がたまりません007.gif



とっても簡単な作り方は・・・・

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# by cumin93 | 2009-03-17 01:43